饲料是指在合理饲喂条件下能对家畜、家禽、水产动物提供营养物质、调控生理机制、改善动物产品品质，且不发生有毒、有害作用的物质。饲料安全是食物链安全的基础，直接 关系到食品安全。一旦饲料原料或添加剂发生 安全卫生问题，经“添加剂-预混料-配合饲料-养殖企业”这一链条逐级放大，将会造成严重的后果。近年来，饲料安全问题引发一系列食品安全事件，如“疯牛病”、“二噁英污染”和“法国污水饲料事件”等。饲料安全问题已成为广大群众关注的热点，保持饲料工业持续健康发展，保障饲料产品质量安全意义重大。