近年来，我国食品产业持续高速稳定发展，市场供应产品种类显著增加、精深加工产品比例不断上升，产品向多元、优质、功能化方向发展。食品生产企业为了满足生产许可和流通的要求及保证食品安全，需要定期将不同类型、不同规格的产品按照其执行标准进行全项检测，以评定其产品质量是否符合相关要求。