随着人们生活水平的日益提高，消费者已从过去的“温饱型”向“健康型”转变，他们不再满足以饮用自来水为水源的传统饮水方式，而更多的是关注饮用水是否有污染，关心哪一种水里含有对人体有益的矿物质和微量元素。所以，当今人们在饮水的选择上，除了饮用自来水外，越来越多的家庭选择了矿泉水、纯净水等包装饮用水。

纯净水是纯洁、干净、不含有杂质或微生物污染的水。是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过各种渗透、蒸馏等技术方法加工制成并盛装在密封容器内。纯净水不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。矿泉水是指从地下深处自然涌出或经钻井采集，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染，并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定，是一种珍稀的矿产资源。