为满足相关企业和大学实习生提升微生物检测技能和规范操作的需求。食品伙伴网以绿城检测为培训基地常年设立操作培训平台。课程通过专业理论讲解和实际操作指导，使被培训人员能独立开展食品微生物常规项目的检验工作。

培训对象：食品行业中负责微生物检测人员、微生物检测人员上岗培训

课程收益

• 学习微生物检测技能

• 获微生物专业上岗证

• 学习如何建立微生物实验室

• 了解多种样品类型检测经验

• 了解微生物相关CNAS、CMA、CATL体系运行

• 学习生物安全知识

• 参与行业技术交流平台

培训大纲

• GB4789.2 菌落总数测定；

• GB4789.3 大肠菌群计数；

• GB 4789.4 沙门氏菌检验；

• GB 4789.7副溶血性弧菌检验；

• GB 4789.10金黄色葡萄球菌；

• GB 4789.15 霉菌和酵母计数;

• GB 4789.30单增李斯特氏菌

• GB 4789.40 克罗诺杆菌属

• 生物安全基本知识

• 微生物实验室建立及设备介绍

• 菌种的鉴定、保藏、传代方法

• 微生物培养基和试剂质量控制

• GB 14934 消毒餐（饮）具

• GB 8538 饮用天然矿泉水

• GB/T 5750.12生活饮用水标准检验方法 微生物指标

• GB 4789.35乳酸菌检验

培训方式

• 理论授课

• 阳性样品训练

• 答疑、讨论

• 每位学员可自带1份样品免费检测

培训证书：学员成功完成本课程并通过考试后，可获培训组织方颁发的培训证书。

学员评价

本微生物操作课程设置非常合理，教材很实用，讲师授课很专业，让我能快速应用到实际检测工作中，后续不懂还可以在交流平台咨询老师。 ——某食品生产企业学员