近年来，随着人们生活水平的提高，乳制品消费量迅速增加，由此引发的食源性疾病也明显增多，使得乳制品的质量安全问题受到广泛重视。食品科技的发展在丰富人类食品消费的同时，也给乳制品生产带来了安全问题。为了加强乳制品质量监管，《新食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》和《食品安全国家标准 乳粉》等乳制品安全国家标准、法规相继出台，乳制品行业迫切需要更多的整体解决方案以满足日益增长的检测需求。