政企联动，积极推动食品安全社会共治——绿城检测路大海博士解读2017版《国家食品安全监督抽检实施细则》
2017-03-03
2017年2月28日，余姚市市场监督管局就新颁布的《国家食品安全监督抽检实施细则（2017年版）》指导性文件举行学习交流会，绿城农科检测技术有限公司路大海博士作为技术专家出席本次会议并解读最新版国抽细则，与余姚市市场监督管理人员进行研讨交流。
余姚市市场监督管理局罗局长致会议开场词，总结了余姚市2016年食品安全监管工作开展情况，分析了目前食品安全形势，同时，也对此次交流会致以殷切期盼，明确指示要贯彻国家抽检工作文件的学习，加强与第三方检测单位的合作，为政府监管部门工作提供技术支持。
市场监督管理局食品流通科张建华科长作为会议主持人介绍本次交流会背景以及绿城农科检测技术有限公司概况，宣布会议开始。
此次会议，路博士作为主讲人，通过《国家食品安全监督抽检实施细则》新旧版比对，对具体工作中抽检品种的更替、抽样形式的补充、判定标准的明确进行了解读。
变动
变动一 抽检品种的变化。如新增速冻水产制品、生干坚果与籽类食品2类食品；替换食品添加剂苯甲酸钠、糖精钠、诱惑红和诱惑红铝色淀为食品添加剂山梨酸钾、木糖醇、柠檬酸钠。
变动二 抽样方法的变化。如粮食加工产品的抽样环节由“原则上在流通环节抽样， 流通环节未抽到的产品，可在生产企业抽取”变为“生产环节、经营环节（包括网络食品经营平台）”；其它粮食加工产品的样品类型由“预包装产品”改为“预包装食品或非定量包装的食品、无包装食品”。
路大海博士
之后路博士例举了肉制品、蔬菜制品、酒类和水产制品4大类食品的具体分类、各分类国家食品安全监督抽检检测参数、检出过的超标参数及风险分析，并对胶水牛肉、血豆腐等热点事件进行了学习交流。
现场参与人员就细则实施过程中遇到的问题与路博士进行进一步交流，更有部门直接寻求技术方案。会议结束后，参会人员表示希望多举办此类活动，让第三方检测与政府监管部门的合作踊跃出更加丰富的形式，为食品安全贡献各自的力量。
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