培训目的：

1)帮助食品企业在设计、制作食品标签及其营养标签时以最快捷的方式获得准确信息；

2)为食品生产企业了解国内外食品标签及营养标签、标准和法规，促进食品贸易提供有效帮助；

3)帮助学员充分理解食品标签及营养标签及其相关标准和法规。

课程时间：2天

授课对象：企业品管、研发、采购、市场、贸易等部门相关人员及对食品标签及营养标签有兴趣多了解者

课程大纲：

一、国内外食品标签及营养标签的概况应用

    中国相关标准和法令法规（国内、香港、台湾）

    国际CAC相关标准和法规

    美国、欧盟相关标准和法规

    澳大利亚、新西兰相关标准和法规

    亚太地区相关标准和法规（日本、韩国、新家坡和马来西亚）

二、食品标签中关键问题的释义简介

    GB 7718《预包装食品标签通则》的释义

    GB 28050《预包装食品营养标签通则》的释义

    婴幼儿主辅食品标签

    特定人群主辅食品标签

    食品中的过敏源、转基因

三、食品标签及营养标签的符合性检验

    食品标签标示关键点的释义

    食品营养标签营养素的标识及声称的释义

    检测方法的技术指引

    公司营养标签检测能力介绍

四、食品标签及营养标签示例及案例分析