安全无小事，食品安全大于天。保证食品安全才能保障百姓“舌尖上的安全”，才能保证人民的幸福生活.长期以来，食品安全事故频发，有关劣质食品的报道层出不穷，比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红、福寿螺、毒火腿、瘦肉精、毛发酱油、黑心月饼以及2008年9月份曝光的“三鹿婴幼儿奶粉事件”，震惊国人的上海福喜过期劣质原料食品事件，一起起触目惊心，轻者致病，重者导致死亡。各级监管部门针对于此的执法检查，始终没有停止过，并在每年的重大节日期间加大执法检查力度，查出了不少的违法单位，但是食品安全事件时有发生，严重威胁着人民的生命健康。

为保证海霸王市场的食品安全，成都市海霸王市场在郫都区市场管理局的要求下建立的食品快速检测中心，本检测中心拥有肉制品及水产品的兽药残留快速检测设备，拥有农药残留快速检测设备，基本满足海霸王市场上流通的产品的检测需求。同时，本中心还引入了专业的第三方食品检测机构作为本中心的技术支持，满足市场上不同商家对食品检测的需求。